原料或取自昆虫的3D食物打印机
北京时间5月23日音讯，据国外媒体报道，美国宇航局出资研发一种3D食物打印机，能够用装满油、蛋白质粉和碳水化合物的料盒打印食物。料盒中的资料能够来自于昆虫、草和藻类。这一主意听起来好像遥不可及。不过，宇航局现已向3D打印机厂商体系与资料研讨公司(SMRC)供给一笔为期6个月的12.5万美元资金，要求其研发一种通用型食物组成器。
这种食物组成器与抢手电视剧集《星际迷航》中呈现的“仿制器”相似。《星际迷航》中，“进取”号的船员运用仿制器仿制他们最喜欢的食物。宇航局之所以出资研发食物组成器是为了下降在太空中运送食物的难度。SMRC公司创始人安杰-考特拉托以为这种设备有助于处理全球食物危机。在全球生齿到达120亿之后，人类食物来历面对的压力将到达一个惊人程度。考特拉托在承受采访时表明：“我以及许多经济学家都以为，当时的食物体系无法彻底养活120亿人。因而，咱们有必要改动对食物的认知。”
依据考特拉托的猜测，在全球生齿到达120亿后，只要十分有钱的人才干享用到真肉、鱼和蔬菜，其他所有人只能吃定制的但相同富含丰厚养分的组成食物，也就是在杂货店采办装满粉和油的料盒，然后运用打印机打印食物。由于传统食物来历十分稀缺，料盒中的粉末能够是任何富富含机分子的物质，例如来自昆虫的物质。
依据荷兰科技公司TNO Research的概念，这种3D打印机需求能够将相似食物的资料——例如藻类、昆虫和草——成为能够食用的食物。运用3D打印机打印比萨无疑是一个理想之选，由于比萨具有共同的层布局，只需求打印头一次打印一种物质。考特拉托已计划在几周内开端研发比萨打印机。如今，他现已能够用这项技能打印巧克力。
